札幌屈指の人気店「PAUSE PANE」取り扱いを始めました!


北海道くらし百貨店札幌ノルベサにて、「PAUSE PANE(ポーズパン)」の販売を開始しました!

周囲の風景に溶け込みながらも、そこだけはフランスやイタリアの繁華街にあるパン屋のように、何か底知れぬ期待を抱かせる空気が流れているPAUSE PANE。
店頭では閉店時間前に売る切れる事も多い札幌屈指の人気店です。

▼ポーズパン アカーチャ
札幌市中央区南12条西20丁目2-22 あかしや公園前
TEL・FAX: 011-551-7775
定休日:水曜定休、月に一度連休あり
営業時間:12:00〜18:00(売り切れ次第閉店)

▼ポーズパン ヤマハナ
札幌市中央区南21条西11丁目4-11 1F 市電石山通り駅前
TEL・FAX: 011-511-9700
定休日:水曜定休、月に一度連休あり
営業時間:11:00〜18:00(売り切れ次第閉店)

オーナーの五十嵐 圭シェフ(札幌市出身)は東京都杉並区阿佐ヶ谷という、イタリアン激戦区で揉まれた確かな腕を持ち、素材に一切の妥協を許さない職人としての姿勢は圧巻で、出来上がるパンは全て芸術作品であるかのような仕上がり。
食事に合わせた「リストランテのパン」をコンセプトに「自分がシェフとしてレストランで出すならこれ」というこだわりを持って作られた5種類のパン。

「ウーバ パッサ」は、自家製の天然酵母に粗挽全粒粉とライ麦を使い、モチモチし過ぎないホロリと解ける食感のパンで、胡桃とたくさんのレーズンが入っています。濃いめの赤ワインやクリームチーズ、レバーなどが好相性。また、「チョコラータ」はコーヒー、ビターチョコレート、バター、胡桃を練り込んだほろ苦く甘くない食事用のパンで、チーズなど乳製品のほかカフェオレなどに合わせるのもおすすめ。

イタリア料理の最高峰リストランンテのシェフ達も認めるその味は、食べる方全てを魅了します。
ノルベサ店は23時まで営業していますので、お仕事帰りに買うこともできます。
北海道くらし百貨店が自信をもってお勧めする「PAUSE PANE」どうぞ御賞味ください!

【取り扱い商品】
ブッロ・マローネ  レギュラー453円(税込)
ウーバ・パッサ  レギュラー594円(税込) /ハーフ297円(税込)
グリージオ  レギュラー626円(税込) /ハーフ313円(税込
チョコラータ  レギュラー594円(税込) /ハーフ297円(税込)
モルビド  レギュラー972円(税込) /ハーフ486円(税込) /クオーター243円(税込)