SELECTOR 小西 由稀

フードライター 小西 由稀

赤身肉のおいしさを楽しめる、さっぱりとした味わいが特長です。
一般的なコンビーフには、ゼラチン、寒天、調味料が入っていることが多いですが、コスモスファームのコンビーフは「牛肉、牛脂、食塩」のみで作られています。
しかも、発色剤や着色料を使用していない無塩せきです。

ブラウンスイス牛 無塩せきコンビーフ 十勝清水コスモスファーム

販売価格 (税込) 788
7pt
お届け目安:5日後~
常温便
北海道くらし百貨店よりお届け
数量 
商品番号: 4573342270012

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コスモスファームで育ったブラウンスイス種を100%使用した「コンビーフ」
赤身肉のおいしさを楽しめる、さっぱりとした味わいが特長です。一般的なコンビーフには、ゼラチン、寒天、調味料が入っていることが多いですが、コスモスファームのコンビーフは「牛肉、牛脂、食塩」のみで作られています。しかも、発色剤や着色料を使用していない無塩せきです。


北のハイグレード認定のコンビーフ

希少なブラウンスイス牛を使用しているコスモスファームのコンビーフ。
ぜひ味わってもらいたいのが、赤身の美味しさそのもののため、味付けは極力シンプルに食塩のみ。
ブラウンスイス牛そのものの味をぜひ味わってみてください。
フランスパンやビスケットに載せていただくのも良いですし、グリーンサラダに加えるのもオススメです!

原料 牛肉、牛脂、食塩
内容量 95g
賞味期限 製造日から24ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
製造者 十勝清水コスモスファーム
スイス原産の牛、ブラウンスイス牛。北海道の肉牛飼育頭数からすると全体の0.24%ほどしかおらず、
まさに幻と言っても良い品種です。
赤身が柔らかいのはもちろん、牛肉のうまみ成分である「オレイン酸」は黒毛和牛と同等レベルの高さ!
また、牛肉独特のにおいが極端に少なく、さっぱりといただけるのも特長のひとつです。

メーカーHPにコンビーフを使用したオススメレシピが紹介されていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!



 有限会社コスモス
住所 北海道上川郡清水町御影南5線51番地7 tel. 0156-63-3330
取扱商品 肉用牛一貫生産(ホルスタイン種・ブラウンスイス種・黒毛和牛・和牛交雑種)、牛肉販売・加工品販売
紹介 広大な十勝平野の西側、日高山脈の裾野にあるコスモスファームさん。
美しい自然の中で牛達を元気に育てています。微生物を添加した飼料を用いるなど、微生物のチカラを
活用した独自の飼育方法を導入されています。
代表をはじめ、女性スタッフが多く働いており、母親のまなざしで子牛たちを大切に育てています。
WEB http://kosmosfarm.com/

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