みよい 糖度20度以上 有機うらごしかぼちゃ 200g

小西 由稀
SELECTOR 小西 由稀

フードライター 小西 由稀

有機栽培されたかぼちゃを追熟させ、ペースト状にしたものですが、糖度が20度以上あって、濃厚で深い甘さが特長です。牛乳とお塩を足せば、かぼちゃのポタージュになりますし、切り分けて衣を付けて揚げれば、かぼちゃコロッケのできあがり。いろいろな使い方ができる、優れものです。
しかも、常温で保存できて持ち運びやすいので、お土産に重宝しています。

同じ畑で同じ作物をつくり続けると、土壌の養分が偏り、病気や発育不足になることがあります。そのため、輪作するのが一般的ですが、みよいさんの畑では、何十年も同じ畑でかぼちゃを育てているといいます。
いろいろな工夫をなさっているようですが、生産者や料理人から自然の妙を感じるお話が聞けると、よりいっそうおいしさを感じられますね。

みよい 糖度20度以上 有機うらごしかぼちゃ 200g

販売価格 (税込) 648
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商品番号: 4571451901100

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北海道森町産 駒ケ岳山麓で有機栽培されたかぼちゃをうらごしした逸品。
なんといっても糖度20度以上の自然の甘さが特長。

土が育てる驚きの糖度と濃い味わい。なめらかな口あたりのかぼちゃペーストです。


様々な料理に使えるかぼちゃペースト

みよい 糖度20度以上 有機うらごしかぼちゃ 200g 開封後イメージ

かぼちゃ料理をもっと手軽で身近なものにしたい、という想いで試行錯誤の末にこの商品は生まれました。
手軽においしく、簡単にお召し上がりいただけます。
【調理例】
かぼちゃのスープ、コロッケ、ケーキなど。
その他、サラダ、プリン、ジャム、赤ちゃんの離乳食など様々なお料理に使用可能です。



原材料 有機かぼちゃ
内容量 200g
賞味期限 製造から18ヶ月※袋のまま電子レンジに入れないで下さい。※開封後は冷蔵庫で保管し、3日以内に使い切ってください。
保存方法 直射日光を避けて常温にて保存してください。
製造者 株式会社みよい

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