北海道米糀仕込み 蝦夷ノ富士ぽん酢 蝦夷ノ富士醸造
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北海道米糀仕込み 蝦夷ノ富士ぽん酢 蝦夷ノ富士醸造

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商品番号: 4589755960020

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米糀熟成

「米糀の旨み」と「柚子・酢橘・橙」の三種類の柑橘がキリリと効いた、米糀熟成「蝦夷ノ富士ぽん酢」。
全国各地の乾物をブレンドしておこなう「出汁とり」は、独自製法で自社でおこない、「醸造由来のどっしりとした味わい」が特徴。
内容量 300ml
賞味期限 製造後180日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
原材料 しょうゆ(大豆・小麦含む)、醸造酢、本みりん、柑橘果汁(柚子・酢橘・橙)、風味原料(混合削りぶし(さばを含む)、昆布、椎茸)、食塩、砂糖、
米こうじ、柚子
製造者 合同会社 蝦夷ノ富士醸造
ベースのしょうゆは、米糀を熟成させた蝦夷ノ富士しょうゆを使用。
米糀職人である創業者がこだわり続ける「ていねいな味わい」をぜひご賞味ください。

※開封後は冷蔵(10℃以下)で保存し1か月を目安にご使用ください。
※アレルギー表示:大豆・小麦・さば



合同会社 蝦夷ノ富士醸造
住所 北海道夕張郡栗山町錦3丁目130番地 Tel. 0123-76-9135 Fax.011-351-5359
取扱商品 醤油・米こうじほか醸造・発酵食品の製造・販売・企画
紹介 2016年春、北海道における醸造の歴史の中で約半世紀ぶりの新規創業となる「蝦夷ノ富士醸造」さん。
多くの企業と「米糀」にコラボレートをおこない「発酵食品にあらたな価値」を発信する傍ら、地元に愛される「醸造屋」を目指されています。
WEB http://ezofuji-brewing.co.jp/index.html

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