| 内容量 | 129g(めん重量80g)、スープ添付 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日を含み90日間 |
| 保存方法 | 直射日光、高温、多湿をさけて保存して下さい。 |
| 原材料 | 【めん】[小麦粉、小麦たん白、食塩、卵白粉末、ソルビット、酒精、かんすい、クチナシ色素、(原材料の一部に小麦、卵を含む)]、打粉(加工でん粉) 【スープ】[砂糖、ポークエキス、食塩、カレー粉、豚油脂、醤油、オニオンパウダー、胡椒、ガーリックパウダー、コリアンダー、 クミン、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酒精、ph調整剤、カラメル色素、酸化防止剤(V.E)、(原材料の一部に小麦を含む)] |
| 製造者 | 株式会社菊水 |
1965年(昭和40年)、先代店主 高橋一朗氏が、人気の高いカレーライスとラーメンを、ひとつにできないかと考え作り上げたのが、
北海道・苫小牧名物”カレーラーメン”です。
本品は、その味を守り続ける二代目店主 高橋浩一氏がっ監修した逸品です。
【めん】
じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、小麦の旨味を封じ込めた寒干し麺です。
【スープ】
ポークをベースに数種類の香辛料をバランスよく配合し、辛さの中にも旨みが広がる中辛タイプの
「カレーラーメンスープ」に仕上げました。
株式会社菊水
| 住所 | 住所:北海道江別市工栄町19番地の6 tel. 011-383-7905 |
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| 取扱商品 | 麺類及び関連商品の製造・販売 |
| 紹介 |
昭和24年下川町にて創業された株式会社菊水さん。 様々な苦労を乗り越え、「北海道の美味しい麺」をお客様にお届けしています。 北海道に根付き、地域活性化プロジェクトの取組みをされていて、道産小麦「ハルユタカ」 を用いた江別小めんの商品化構想がスタート。 ハルユタカを用いた江別小麦めんが江別市内の飲食店に登場、関連商品も続々と開発されています。 |
| WEB | http://www.kikusui-ltd.co.jp/ |
生麺そのままのコシとツヤ。
麺は油で揚げていない”寒干し麺”です。